Mehr Sehenswertes
Hat man sich von allen gängigen Sehenswürdigkeiten überzeugt, bietet Fuerteventura einige weitere interessante Attraktionen. Hierzu gehört beispielsweise das Salzmuseum. Das Museum ist in die letzte noch funktionierende Salzgewinnungsanlage der ganzen Insel eingefügt. Heute wird sie jedoch nur noch für Vorführungszwecke genutzt. Sehenswert ist auch das Mühlenmuseum von Antigua, wo man sich über die traditionelle Nahrungsmittelherstellung informieren kann. Neben einer historischen Mühle findet man hier auch einen Kunsthandwerksladen und ein Restaurant.
Interessiert man sich für Kultur und Geschichte, empfiehlt es sich, die Herrenhäuser in der Nähe von La Oliva zu besuchen. Diese bieten interessante Informationen zu historischen Themen. Ein besonderes Highlight ist sicherlich die alte Ruinenstätte La Atalayita. Anhand von mehr als 100 zum Teil restaurierten Bauwerken können sich Besucher von der längst untergegangen Kultur der Ureinwohner überzeugen. La Atalayita ist eines der bedeutendsten Zeugnisse der altkanarischen Architektur auf dem gesamten Archipel.